So today I prepared for you a recipe for a homemade baked tea. It is probably the best tea I have ever tried, I'm really excited about it. And it's much easier than baking a pie for example :D So let's do it:
- Most importantly you need a lot of fruit. You can combine frozen with fresh, apples and pears, raspberries and blueberries, it doesn't really matter as long as you like it :)
- 2 kg of fruit (cut into small cubes) place into a deeper baking tray, add caster sugar (500 g - 1 kg, depends on your taste), lime or lemon (peeled if you'd like, cut into small pieces) and you can add also spice of your choice (cinnamon, cloves). Mix everything together.
- Bake at 180°C for 30 minutes, sometimes stir it.
- When it's done, put it into glass jars, close them and turn upside down for a while. And that's all :)
- When you want to make the tea, put about 3 tea spoons into a mug, add hot water and stir it. Bon appetit!
Dnes pro vás mám návod na pečený čaj. Je to asi ten nejlepší čaj, jaký jsem kdy pila, jsem z něj vážně nadšená. A přitom příprava je mnohem jednodušší než upéct třeba buchtu :D Takže jak na to:
- Hlavně potřebujete hodně ovoce. Můžete kombinovat mražené s čerstvým, jablka s hruškami, maliny s borůvkami, je to úplně jedno :)
- 2 kg na kousky nakrájeného ovoce dejte na hlubší plech či pekáč a smíchejte s 500 g - 1 kg krystalového cukru, podle toho jak rádi sladíte. Přidejte na malé kousky nakrájenou (a oloupanou pokud chcete, ale nemusíte :) limetku či citron a případně koření - hřebíček, skořici, dle vaší chuti.
- Dejte do trouby na 180 stupňů na zhruba 30 minut. Občas své dílo zkontrolujte a promíchejte, aby se vám náhodou nepřipeklo. Výsledná konzistence by měla být jako taková řídká marmeláda :)
- Připravte si nádoby, do kterých čaj uskladníte. Můžou to být třeba skleničky od jogurtů či přesnídávek.
- Sklenice naplňte upečenou směsí, pořádně uzavřete, postavte na chvíli na víčko a máte hotovo! A až si budete chtít čaj dát, naberte si 2 - 3 lžičky, zalijte vařící vodou a zamíchejte. Dobrou chuť! :)
Have you already tasted the baked tea? Will you try to make it? ;)
Už jste pečený čaj někdy ochutnali? Zkusíte si ho uvařit? ;)